Gamme Tapas et Fish & Chips

Pour la saison estivale, Toute La Marée lance ses gammes de Tapas de la Mer et de Fish & Chips pour la restauration.

La gamme Fish & Chips:

Elaborés dans des produits bruts de qualité et issus de la pêche durable MSC, nos fish & chips sont faits dans des filets de cabillaud et enrobés d'une pâte à beignet à base de bière.

Les avantages : les portions sont calibrées (140/170gr) et pré-cuites. Possibilité de cuire au four sans graisse ou à la friteuse. Inutile de décongeler le produit avant l'utilisation. (Disponibles en colin sur demande). Idéal avec des frites en plats du jour ou pour les soirées coupe du Monde !

La gamme Tender:

Elaborés dans des filets de cabillauds sans peau, les aiguillettes sont enrobées d'une panure type fish&chips.

Les avantages : les portions sont calibrées (50) et pré-cuites. Possibilité de cuire au four sans graisse ou à la friteuse. Inutile de décongeler le produit avant l'utilisation. (Disponibles en colin ou saumon sur demande). Idéal pour vos menus enfants.

La gamme tapas:

Cette nouvelle gamme de fingerfood de la mer est idéale pour surprendre vos clients pour accompagner l'apéritif ou à travers une carte tapas. Beignets de crevettes tempura, Tex Mex Combo, Tempura Combo et Pépites d'encornets sont disponibles.

Les avantages: cuisson flash, Poids/Coût portion fixe, Présentation inédite et petites portions.

Les brochettes:

Idéales à la plancha, nos brochettes se déclinent en brochettes de sépions et brochettes de black tiger décortiquées et montées sur un pic bambou.

Les avantages: cuisson plancha, Poids/Coût portion fixe, emballage sous vide, petits conditionnements, jolie présentation et gain de temps.

Disponibles dés Lundi ...

Pepites encornets

Tenders cabillaud

Tex Mex Combo

Crevettes Tempura

Tempura Combo